一 个 有 温 度 的 公 众 号
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胡同深处
咖啡香
田园诗意
有故事
在赵全营镇稷山营村
藏着一家名为
咖啡商店/ghost的咖啡店
它如同一位温婉的旅人
静静地诉说着
关于咖啡与生活的故事
从思源胡同的老店走来
老板在稷山营村找到了新店的家
这里有着明亮恬淡的“松弛感”
挑空的设计、大落地窗
钢琴、绿植
还有那长且宽敞的咖啡吧台
匠心独运
老板淘换的vintage家具和老物件儿
为这里增添了几分复古韵味
空间开阔
透过一扇扇窗
光线和时间在这里移动
静谧、美好
小天井里
芭蕉结了果实
紫色喇叭花悄然绽放
打开玻璃门
桂花的香气扑面而来
让人沉醉其中
芝士蛋糕与咖啡的绝配
满足着味蕾
老板娘自嘲为“手残党”
这样的搭配却是刚刚好
深度烘焙的咖啡豆
呈现出深黑色至棕黑色
甚至带有一丝油亮
这种烘焙方式让咖啡豆中的酸度减少
苦味增加
同时散发出独特的焦糖味
一颗颗咖啡豆通过手摇炉
烘焙出来
不同火候烘焙出的豆子
有着微妙的差别
卢旺达、西达摩、肯尼亚
曼特宁、天堂鸟、花蝴蝶……
每一款咖啡味道都别具一格
仿佛在诉说着各自的故事
开店之路亦是不平凡之路
也如同这咖啡一般
充满了巧合与惊喜
因光顾村里一家做陶瓷器皿的店
喜欢那些杯子
故而租院子、开店
老板说
“好像为我们量身设计的一样”
在这里，时间仿佛变得缓慢
从暖阳当头到繁星初现
听琴、读书、写作、看冲煮……
怎么都好
和喜欢咖啡的人相聚
那份来自胡同深处的咖啡香
也能邂逅赵全营镇的田园诗意~~
来源：北京顺义
整理编辑：顺义区妇联宣传部
2024年11月9日
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