清饮竹叶青茶,先看茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或多毫,再闻香气,，观形,条索状、针状、扁状等;茶入口中,鲜爽滋味爆开在口腔之中。这几项,组成了竹叶青茶的独特的体验感。
对于绿茶而言,春茶的时令性极其讲究,“鲜”是绿茶高品质的重要体现,也是行业的不懈追求。功夫怎么下?这其中打好科技牌尤为关键,竹叶青数年攻坚屡有突破,以科技推动茶业生产消费模式创新,迈出了“三茶统筹”的重要一步,引领消费者和绿茶行业对“鲜爽”的更高追求。
竹叶青，“五重锁鲜科技”,将“高山、明前、茶芽”三大标准下原料的鲜嫩精准转变成高端绿茶的鲜爽,令鲜爽更进一步。其中,“高效快速杀青技术”与“高温快速提香技术”更大程度地保持了茶叶活性成分,令茶叶充分透发嫩栗鲜香;“精准水分控制技术”实现3%的含水量突破,也造就了鲜爽口感的稳定如一;“低温冷冻保鲜技术”与“独立充氮保鲜技术”则，封存茶叶鲜爽,让爱茶者随时随地享受竹叶青茶中的第一口鲜爽滋味。
“五重锁鲜科技”是竹叶青二十多年来科研攻关、科技创新的沉淀,为“更鲜爽”的高端品质保驾护航,也让竹叶青茶取得连续14年高端绿茶中国销量领先的傲人成绩,并两度斩获世界绿茶大会金奖及国际茶叶委员会高品质推荐奖。
图:《高端绿茶 只此青绿》第四届峨眉高山春茶节暨竹叶青鲜茶标准发布会现场
在中国工程院院士刘仲华看来,一杯茶的鲜爽品质将越来越，,科技锁鲜更是行业的重大突破。“竹叶青五重锁鲜科技,是用科技赋能属地优势的典范,为整个茶行业的科技发展提供了新思路。”只有茶科技敢突破,茶产业才能迎来新的春天。
高山云雾出好茶,竹叶青茶的鲜爽,正是源于这稀有的产茶区域,再辅以竹叶青茶现代化制茶工艺,终将春茶之美尽收在竹叶青茶之中。
